© AUX PIPALOTTES GOURMANDES

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L'ÉPICERIE

AUX PIPALOTTES GOURMANDES
FONDÉE EN 1993

-   COCKTAILS  -

Les Formules…

(Nombre de bouchées et prix par personne)
Nous composons votre cocktail avec un panaché de bouchées salées et sucrées selon le marché du jour.

Pour un service optimum, pensez à commander 72 heures avant.

 SUR DEMANDE NOUS POUVONS ÉTABLIR UN DEVIS PERSONNALISÉ. 

Cocktail 6 pièces 11,95 € HT

4 salées et 2 sucrées 

Cocktail 9 pièces 17,90 € HT

7 salées et 2 sucrées 

Cocktail 11 pièces 21,90 € HT

8 salées et 3 sucrées 

Cocktail 14 pièces 27,85 € HT

11 salées et 3 sucrées 

Cocktail 17 pièces 33,85 € HT

13 salées et 4 sucrées 

Cocktail 20 pièces 39,80 € HT

16 salées et 4 sucrées 

Cocktail 22 pièces 43,80 € HT

17 salées et 5 sucrées 

Hors Formule…

Prix: 2,80 HT la pièce.

Commande minimum de 210 pièces.

(avec 30 pièces par variété)

NOTRE GAMME FROIDE

Courgette juste saisie puis confite

Carotte au curry de Madras

Oeuf de caille mimosa

Chipiron piperade

Cheesecake en duo de saumons d'Ecosse

Demi-poire caramélisée, roquefort et noix

Saumon fumé d'Ecosse et crème à l'aneth sur blini

Sot-l’y-laisse poêlé au jus de romarin

Granny Gravlax

Duo de carottes orange et jaune 

Sphère de tarama blanc en black and white encornet piperade du chef

Gambas aux agrumes

Coeur de raisin au chèvre frais 

Confit de canard pomme grenaille

Rouleau d'automne

Chou rosso, tapenade de poivron rouge
Chou ultra violet

Pomme grenaille du potager 

Gigot d'agneau de 7h

Fraich’ up: Boeuf

Fraich'up: Figue

So Figue: Fromage de chèvre et confit de figues, roquette 

Prawn cocktail
Poulet à l’estragon 

Mini wrap poulet curcuma, coriandre fraiche 

NOTRE GAMME CHAUDE

 

Tarte feuilletée façon pissaladière

Finger croq’ jambon au torchon et emmental 

Encornet piperade du chef 

Sot-l’y-laisse poêlé au jus de thym

Samoussa aux légumes frais

Demi sphère de boeuf aux herbes grecques

Boulette de courgette et fromage de chèvre

Demi sphère d'aubergine et féta 

Boulette de brebis et menthe fraiche 

LE SUCRÉ

Mini tartelette aux  fraises 

Mini tartelette aux framboises fraîches

Mini tartelette au citron

Mini mille-feuille au chocolat, praliné et noisette

Mini dôme au chocolat noir

Mini charlotte aux fruits rouges

Mini riz au lait à l’ancienne

Meringue fraîche à la framboise

Pistache, chocolat et coriandre

Framboise et anis

Tout citron

Chocolat et menthe

Caramel au beurre salé

Tout vanille

LIVRAISON

LIVRAISON DANS TOUT PARIS INTRA MUROS 

FRAIS DE LIVRAISON HORS PARIS SUR DEMANDE

 

Tarif du matériel sur devis

 

Tarif du personnel

Par maître d’hôtel (en semaine et hors jour férié)

Charges salariales et patronales incluses

Pour une vacation de 6 heures

Déjeuner 9h30-15h30: 276 € HT

Dîner 17h-24h: 286 € HT

Buffet, lunch, cocktail, vacation 6 h: 276 € HT

Heure supplémentaire, avant minuit: 72 € HT

Heure supplémentaire, après minuit: 92 € HT

Vestiaire, vacation de 6 h: 276 € HT

CONDITIONS GENERALES DE VENTE:

Les prix indiqués sont en H.T, frais de livraison en sus. Ils peuvent être modifiés sans préavis, en fonction d’événements exceptionnels indépendants de notre volonté. Les factures sont payables à réception de la marchandise. Nos prix sont applicables jusqu’à la prochaine parution. Commande et livraison  de 9H à 19H. Pour mieux vous satisfaire, merci de commander la veille. Toute commande passée le matin même sera préparée dans la limite des disponibilités. Veillez à l’exactitude et à la précision de vos coordonnées, toute erreur ou retard de livraison ne pourra être imputé Aux Pipalottes Gourmandes dans le cas d’informations erronées. Aux Pipalottes Gourmandes ne pourra prendre en compte que les réserves émises par le client au moment de la livraison et figurant sur le bon de livraison dûment signé par le client. Les compléments de commandes nécessitant une livraison supplémentaire, entraîneront la facturation des frais de livraison. Par mesure d’hygiène, aucune marchandise ne pourra être reprise ou échangée. Fabriqués quotidiennement, ces coffrets vous proposent des produits que nous conseillons de maintenir au réfrigérateur. Pour une consommation idéale, dégustez-les dans la journée. Les desserts et fromages peuvent varier. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer vins et alcools avec modération.

Vous disposez d’un droit d’accès aux données vous concernant conformément à la loi Informatique et Liberté du 06/01/1978